Par Magali dans Reportage

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La Chine est inquiète. L’une de ses provinces, la plus grande et l’une des plus stratégiques notamment à cause de son pétrole, est en ébullition. Le Xinjiang, à l’extrême ouest de la Chine, juste aux frontières avec l’Asie centrale, vient de passer un mois d’août sanglant. Une série d’attentats ont tué une vingtaine de soldats. Leurs auteurs : des Ouïghours, c’est-à-dire des turcophones musulmans.
Comme leurs voisins Tibétains, ils rejettent la colonisation chinoise de leur territoire. Lire la suite…

Par Magali dans Reportage

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La campagne présidentielle la plus chère de l'histoire des Etats-Unis pourrait atteindre, d'ici l'élection le 4 novembre, les 1,5 milliards de dollars. Des sommes indispensables pour inonder les écrans de télévision de publicités politiques et rester dans la course à la présidence... Philippe Lagnier, réalisateur du reportage "MC CAIN / OBAMA : la couleur de l'argent" nous explique les dessous de cette "levée de fonds" encore jamais vue auparavant ... "MC CAIN / OBAMA : la couleur de l'argent", de Philippe Lagnier, sera diffusé ce vendredi 24 Octobre, à 22h35 dans Spécial Investigation, sur CANAL+ Plus d'informations sur ce programme >> cliquez ici

Par Magali dans Emissions, Reportage

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Moins de 5 euros, pas cher et consistant, c’est la recette du succès du kebab, un sandwich qui joue aujourd’hui dans la cour des grands de la restauration rapide.

Défiant les grandes enseignes du fast-food (hamburgers ou pizzas), Hakim Benotman, jeune entrepreneur de 24 ans a créé, « Nabab Kebab » la première chaîne de restaurants Kebab en France.

La vente de kebab, un bon business qui est aujourd’hui dans le collimateur : Lire la suite...

Par Magali dans Emissions, Reportage

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Un reportage CAPA pour 66 Minutes spécial "Manger pas cher : Le nouveau régime des français", le mercredi 1er Octobre à 20h50 sur M6. Karim Baïla, journaliste à l'agence CAPA, a enquêté pour "66Minutes" sur le spectaculaire développement des Kebabs, dont le chiffre d'affaires est aujourd'hui plus important que celui de McDonald's en France.
Mais ce succès s'accompagne de dérives inquiétantes : dans beaucoup de ces restaurants, l'hygiène laisse sérieusement à désirer...

Karim Baïla, a répondu aux questions de Pierre Morel.
D’abord, un kebab c’est quoi ?
Karim Baïla : A l'origine, c’est un sandwich composé de viande grillée à la broche et découpée en fines tranches, servi dans du pain, avec des crudités, éventuellement des frites, et une sauce. Mais le terme désigne plus généralement le type de préparation, et souvent par extension le sandwich contenant cette viande. Il s'agit de viande de veau, de mouton, de dinde ou de poulet. La viande est découpée en tranches d’environ 1 centimètre d’épaisseur et est empilée sur une broche verticale. Elle cuitr grâce à un système de résistance électrique ou de brûleurs au gaz situé en arrière de la "tour de viande". Une fois cuite, la viande est finalement découpée verticalement en fines tranches.

Pourquoi vous êtes-vous intéressé à ce sujet ? Lire la suite...

Par Magali dans Emissions, Reportage

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Carnets de route en Géorgie : l'interview de Manon Loizeau :



Au coeur de l’été, le Caucase s’enflamme, c’est le début de la nouvelle guerre froide... Le champ de bataille: la Georgie où les chars russes parviennent jusqu’aux portes de Tblissi. Un carnet de route dans un pays en guerre. Le reportage sera diffusé le jeudi 4 Septembre dans l’émission Envoyé Spécial, sur France2 à 20h50 Journaliste consacrée par le prix Albert Londres 2006, Manon Loizeau est une spécialiste de la Russie et des pays de l’Est. Elle s’est fait connaître grâce à des documents sur la guerre en Tchétchénie - notamment « Grozny, chronique d’une disparition », doublement primé au Festival international du grand reportage d’actualité (Figra 2004) - et sur la prise d’otages à Beslan… A voir également, l'article paru le 3 septembre dans Le Monde : "Manon Loizeau est partie prendre "le pouls de la guerre" en Géorgie"